Laboratori del gusto Slow Food:"I grani in Aspromonte e l'arte della panificazione"

30.07.2016  9:27   

di Francesca Martino    

Fermento per il laboratorio del gusto della condotta Slow Food Area Grecanica e Reggio Calabria:"I grani in Aspromonte e l'arte della panificazione"

 

Appuntamento al 31 luglio 2016 alle ore 16:00 presso Casa del Confino di Cesare Pavese, corso Umberto I° a Brancaleone (di fronte ristorante Venezia) con i soci e amici  della Condotta, la Comunità del Cibo "Il grano in Aspromonte" per approfondire la conoscenza delle principali cultivar di frumento coltivate e le tecniche di panificazione naturale.

 

Il laboratorio pomeridiano è inserito nel contesto delle attività del progetto Kalabria Experience della Pro Loco di Brancaleone, che punta alla conoscenza delle persone alla ricerca del senso dei luoghi e della riscoperta delle tradizioni popolari.

 

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